Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer

31. August 2016

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer

Jeg har de sidste par sæsoner næsten ikke kunne se ud af vores vinduer. Jeg har nemlig dyrket køkkenhave i potter i min sydvendte vindueskarm. Og det skal ikke være nogen hemmelighed at jeg har gjort mig en erfaring eller to. Faktisk seks vigtige erfaringer, som jeg vil dele med dig her, når det gælder køkkenhave i potter.

Vi har spurgt vores grønne ambassadør Katja Hemming Hansen, fra minkøkkenhave.dk hvordan det man kan dyrke grønt i vindueskarmen, læs hendes refleksioner.

Af Katja Hemming Hansen, minkøkkenhave.dk

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer

Hvilke grøntsager kan man dyrke i en potte?

Men allerførst, det store spørgsmål. Hvilke grøntsager kan man egentlig dyrke i potter?
Jeg vil især fremhæve agurk. Det er nok den mest taknemmelige grøntsag jeg til dato har dyrket. Planten bliver til gengæld høj, så sørg for at have noget den vokse op omkring. Jeg havde en gren hængende i vinduet, som agurkeplanterne kunne vokse omkring.
Jeg har også dyrket kartofler i en stor potte på terrassen. Det er de mest perfekte kartofler jeg nogensinde har hevet o af jorden. Til gengæld kom der ikke så mange.

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer
Peberfrugter dyrkede jeg i en potte på terrassen i 2015 og i år i vindueskarmen. Sidste år ventede jeg spændt på om de nogensinde ville blive røde. Da min datter havde børnehaven til fødselsdag 29 oktober, var de stadig grønne. Til gengæld kastede ungerne sig over dem, og gnaskede dem med stort velbehag.

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer
Tomater var ikke nogen stor succes i år. Men det skyldes snarere at de stod i en meget lille sølle potte, alt alt for længe. Så den blev meget lang og ranglet og der kom fire tomater. Men det er bare at prøve sig frem, jeg tænker at især grøntsager, der er egnet til drivhus vil gøre sig godt i en sydvendt vindueskarm.

Så er der selvfølgelig krydderurter. I år har jeg dyrket rød og grøn basilikum, timian og så købte jeg nogle færdige planter, blandt andet en stevia og frugtsalvie. Især frugtsalvien er så smuk.

Jeg fik en Aubergine af Anna og den klarede sig også fint indtil den fik lus. Lige nu står den i karantæne og har sat nye blade og den bærer stadig på sine to frugter.
På terrassen har jeg dyrket efterårs-Hindbær i potter. De er blevet flyttet fra min køkkenhave i år, så jeg forventer ikke det store resultat, men de har stået flot hele sommeren og der kommer der også lidt bær.

KØKKENHAVE I POTTER – MINE 6 VIGTIGSTE ERFARINGER

Og så til mine 6 erfaringer

1. Jo større potte jo bedre
Jo større potte, jo bedre resultat. Når du dyrker køkkenhave i potter, så er der ingen tvivl om, at jo større potten er og jo mere jord den enkelte plante har at boltre sig på, jo større bliver dit udbytte. Så vælg så store potter som du orker at kigge på eller har plads til i dit vindue, på din altan eller terrasse. Mine agurker gik for eksempel amok da jeg plantede dem over i de store Københavnerpotter
Det samme gjorde mine smukke basilikummer.

2. Vælg en god pottemuld
Når det gælder jord så bruger jeg selv økologisk såjord, til mine spiselige afgrøder. Jeg skifter jorden hvert år og lægger leganødder i bunden af potten, så rødderne kan få luft og ikke rådner.

3. Gødning er nødvendigt
Når en plante alene skal hente sin næring fra en potte, så er man nød til at hjælpe den, med noget gødning. Jeg gøder med en flydende økologisk gødning. Jeg vander med gødning mindst engang om ugen, i vækstperioden i hver vanding.

4. Du skal være flittig med vandkanden
Potter skal have meget vand, især i et sydvendt vindue, hvor solen bager hele dagen. I perioder med meget sol har jeg vandet næsten dagligt. Men har du dine planter i store potter, så kan de bedre holde på fugten, og du behøver ikke være lige så effektiv med vandkanden. I drivhuset har jeg også mine planter i potter, og der har jeg dækket jorden med halm for at formindske fordampning den vej fra.

5. Sådan undgår du bladlus
Når planterne står tæt i en vindueskarm, så er det næsten umuligt at undgå bladlus. Du kan dog forebygge ved at sørge for at der er så meget plads som muligt mellem potterne og står de foran vinduer der kan åbnes, så er det endnu bedre. For jo mere luft og ventilation du kan opnå mellem planterne jo bedre.
Bliver de angrebet af lus, så start med at bruse planterne over morgen og aften. I år har jeg indtil nu klaret mig på denne måde. Jeg har en rød basilikum, der over flere omgange er blevet angrebet af lus. Begge gange har jeg skyllet den med koldt vand og det har fjernet lusene. Det er dog langt fra altid, at en af skylning kan gøre det. I så fald kan du enten prøve at sprøjte de angrebne planter med skummetmælk i en forstøver eller du kan du give dem en omgang insekstsæbe. Jeg har delt en opskrift på hjemmelavet insektsæbe på min blog, som jeg har fået fra en garvet økolog.

6. Græsafklip er guld værd
Hvis du er så heldig at have en græsplæne, så skal du være glad. De afklippede græs kan du nemlig bruge til at lægge som et lag øverst i dine potter. Jeg gør det nærmest overalt i min frilands køkkenhave, og har i år også prøvet det i potter i drivhuset og i potter på terrassen. Græsafklippet holder på fugten og afgiver næring, når det omsættes, til dine planter. Jeg har ikke prøvet det i vindueskarmen, men det kan være jeg vil eksperimentere med det næste år.

God fornøjelse med din køkkenhave i potter.

KATJA HEMMING HANSEN
Når Katja Hemming Hansen ikke er i køkkenhaven, så arbejder hun freelance som journalist samt video- og kommunikationsrådgiver.

Katja skriver også bloggen minkøkkenhave.dk med tips og tricks til din køkkenhave.

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer





Mere fra vores Blog

Guide til forspiring - 15 økologisk frøsorter du let kan dyrke selv
Guide til forspiring - 15 økologisk frøsorter du let kan dyrke selv

15. Marts 2017

Mange frø kan sås over en periode på flere måneder. Du behøver med andre ord ikke stresse over det. For alle de 'tidlige' arter gælder, at de også sagtens kan sås langt hen på sommeren. Og for alle de 15 grøntsager, krydderurter og bladgrønt som du kan læse om her, gælder det, at de kan dyrkes både inde og ude. 

Læs mere

Sådan laver du forkultivering i vindueskarmen
Sådan laver du forkultivering i vindueskarmen

14. Marts 2017

Forspiring tager lidt tid, men det er enormt hyggeligt at rydde plads i vindueskarmene og begynde havesæsonen tidligt – for visse er det altid så-sæson!

Læs mere

Forspiring af krydderurter og grøntsager i marts
Forspiring af krydderurter og grøntsager i marts

01. Marts 2017

I februar-marts er det tid til at starte med den første såning. Nogle af de bedste køkkenhave-planter skal forkultiveres indendørs for at give høst i sommeren. En mulighed er at købe færdige planter senere i foråret, men så du går glip af spændende forkultiveringen.

Læs mere