Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer

31. August 2016

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer

Jeg har de sidste par sæsoner næsten ikke kunne se ud af vores vinduer. Jeg har nemlig dyrket køkkenhave i potter i min sydvendte vindueskarm. Og det skal ikke være nogen hemmelighed at jeg har gjort mig en erfaring eller to. Faktisk seks vigtige erfaringer, som jeg vil dele med dig her, når det gælder køkkenhave i potter.

Vi har spurgt vores grønne ambassadør Katja Hemming Hansen, fra minkøkkenhave.dk hvordan det man kan dyrke grønt i vindueskarmen, læs hendes refleksioner.

Af Katja Hemming Hansen, minkøkkenhave.dk

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer

Hvilke grøntsager kan man dyrke i en potte?

Men allerførst, det store spørgsmål. Hvilke grøntsager kan man egentlig dyrke i potter?
Jeg vil især fremhæve agurk. Det er nok den mest taknemmelige grøntsag jeg til dato har dyrket. Planten bliver til gengæld høj, så sørg for at have noget den vokse op omkring. Jeg havde en gren hængende i vinduet, som agurkeplanterne kunne vokse omkring.
Jeg har også dyrket kartofler i en stor potte på terrassen. Det er de mest perfekte kartofler jeg nogensinde har hevet o af jorden. Til gengæld kom der ikke så mange.

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer
Peberfrugter dyrkede jeg i en potte på terrassen i 2015 og i år i vindueskarmen. Sidste år ventede jeg spændt på om de nogensinde ville blive røde. Da min datter havde børnehaven til fødselsdag 29 oktober, var de stadig grønne. Til gengæld kastede ungerne sig over dem, og gnaskede dem med stort velbehag.

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer
Tomater var ikke nogen stor succes i år. Men det skyldes snarere at de stod i en meget lille sølle potte, alt alt for længe. Så den blev meget lang og ranglet og der kom fire tomater. Men det er bare at prøve sig frem, jeg tænker at især grøntsager, der er egnet til drivhus vil gøre sig godt i en sydvendt vindueskarm.

Så er der selvfølgelig krydderurter. I år har jeg dyrket rød og grøn basilikum, timian og så købte jeg nogle færdige planter, blandt andet en stevia og frugtsalvie. Især frugtsalvien er så smuk.

Jeg fik en Aubergine af Anna og den klarede sig også fint indtil den fik lus. Lige nu står den i karantæne og har sat nye blade og den bærer stadig på sine to frugter.
På terrassen har jeg dyrket efterårs-Hindbær i potter. De er blevet flyttet fra min køkkenhave i år, så jeg forventer ikke det store resultat, men de har stået flot hele sommeren og der kommer der også lidt bær.

KØKKENHAVE I POTTER – MINE 6 VIGTIGSTE ERFARINGER

Og så til mine 6 erfaringer

1. Jo større potte jo bedre
Jo større potte, jo bedre resultat. Når du dyrker køkkenhave i potter, så er der ingen tvivl om, at jo større potten er og jo mere jord den enkelte plante har at boltre sig på, jo større bliver dit udbytte. Så vælg så store potter som du orker at kigge på eller har plads til i dit vindue, på din altan eller terrasse. Mine agurker gik for eksempel amok da jeg plantede dem over i de store Københavnerpotter
Det samme gjorde mine smukke basilikummer.

2. Vælg en god pottemuld
Når det gælder jord så bruger jeg selv økologisk såjord, til mine spiselige afgrøder. Jeg skifter jorden hvert år og lægger leganødder i bunden af potten, så rødderne kan få luft og ikke rådner.

3. Gødning er nødvendigt
Når en plante alene skal hente sin næring fra en potte, så er man nød til at hjælpe den, med noget gødning. Jeg gøder med en flydende økologisk gødning. Jeg vander med gødning mindst engang om ugen, i vækstperioden i hver vanding.

4. Du skal være flittig med vandkanden
Potter skal have meget vand, især i et sydvendt vindue, hvor solen bager hele dagen. I perioder med meget sol har jeg vandet næsten dagligt. Men har du dine planter i store potter, så kan de bedre holde på fugten, og du behøver ikke være lige så effektiv med vandkanden. I drivhuset har jeg også mine planter i potter, og der har jeg dækket jorden med halm for at formindske fordampning den vej fra.

5. Sådan undgår du bladlus
Når planterne står tæt i en vindueskarm, så er det næsten umuligt at undgå bladlus. Du kan dog forebygge ved at sørge for at der er så meget plads som muligt mellem potterne og står de foran vinduer der kan åbnes, så er det endnu bedre. For jo mere luft og ventilation du kan opnå mellem planterne jo bedre.
Bliver de angrebet af lus, så start med at bruse planterne over morgen og aften. I år har jeg indtil nu klaret mig på denne måde. Jeg har en rød basilikum, der over flere omgange er blevet angrebet af lus. Begge gange har jeg skyllet den med koldt vand og det har fjernet lusene. Det er dog langt fra altid, at en af skylning kan gøre det. I så fald kan du enten prøve at sprøjte de angrebne planter med skummetmælk i en forstøver eller du kan du give dem en omgang insekstsæbe. Jeg har delt en opskrift på hjemmelavet insektsæbe på min blog, som jeg har fået fra en garvet økolog.

6. Græsafklip er guld værd
Hvis du er så heldig at have en græsplæne, så skal du være glad. De afklippede græs kan du nemlig bruge til at lægge som et lag øverst i dine potter. Jeg gør det nærmest overalt i min frilands køkkenhave, og har i år også prøvet det i potter i drivhuset og i potter på terrassen. Græsafklippet holder på fugten og afgiver næring, når det omsættes, til dine planter. Jeg har ikke prøvet det i vindueskarmen, men det kan være jeg vil eksperimentere med det næste år.

God fornøjelse med din køkkenhave i potter.

KATJA HEMMING HANSEN
Når Katja Hemming Hansen ikke er i køkkenhaven, så arbejder hun freelance som journalist samt video- og kommunikationsrådgiver.

Katja skriver også bloggen minkøkkenhave.dk med tips og tricks til din køkkenhave.

Køkkenhave i potter – mine 6 vigtigste erfaringer





Mere fra vores Blog

Sådan laver du din egen hyldeblomstchampagne
Sådan laver du din egen hyldeblomstchampagne

12. Juni 2017

Lav dine egen sommerbobler med denne opskrift på hylde-blomstchampagne fra River Cottage Spring.

Læs mere

En havebegynders bekendelser - 3. del
En havebegynders bekendelser - 3. del

31. Maj 2017

Nå, så er det udplantningstid, kan jeg forstå på alle andre, der lystigt udplanter deres gevaldige vækster enten i drivhus eller på friland. Det er endelig blevet lunt og dejligt solskin derude og der burde ikke længere være risiko for nattefrost.

Læs mere

Gør det selv - hjemmelavet syrenblomstsaft
Gør det selv - hjemmelavet syrenblomstsaft

16. Maj 2017

Blomster som syrener dufter fantastisk og smager endnu bedre. Brug syrener i saft, syltetøj, i is-tern og som drys på kager!

Læs mere